Mesaj Sayısı : 48 Nerden : MErZifon Hobiler : Cankan Ruh Hali: : Cankan Delisi Kayıt tarihi : 08/04/08
Konu: yumurtalı pırasa Salı Nis. 08, 2008 5:32 pm
½ kg ince pırasa 1 su bardağı süt 4 adet yumurta Kırmızı pul biber Nane Karabiber Tuz
yapılısı:
Pırasaları yeşil saplarından ayırarak beyaz kısmını çok ince doğrayın. Tencereye yeterli sıvıyağ koyup pırasaları iyice kavurun Üzerine süt döküp 3-4 dakika daha kaynatın. Biraz nane, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın. Yumurtaları üzerine kırdıktan sonra karabiberi ekin ve tencerenin kapağını kapatarak yumurtaların katılaşmasını bekleyin. Sıcak olarak servise sunun.
Konu: yumurtalı pırasa 
