=kısır = afiyet olsun

2 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
8 sap taze soğan
4 domates
1 demet maydanoz
6 sivri biber
2 limon
½ su bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 marul
Yeterince tuz


Bulguru bir tepsiye koyup ayıklayın
Üzerine 1 bardak kaynar su dökü üstünü bir kapak ile kapatın
Soğan, maydanoz, domates, biberleri yıkayıp çok küçük doğrayın
Bulgur kabarınca, ince doğranmış kuru soğan, tuz kırmızı biber koyup yoğurun
Hazırladığınız sebzeleri katın, zeytinyağ ve limon suyunu ilave edip karıştırın
Temizlenmiş marul yaprakları üzerine tabağa yerleştirirek servise sunun